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泰燒紙上烤魚加盟官網

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烤魚大家并不陌生,從2013年起大概是中國最火的餐飲模式。沒有人能想到, 它能從大排檔的煙熏火燎中突圍而出。尤其在近三年的時間里,發展趨勢可用 “忽如一夜春風來, 千家萬家烤魚開” 來形容。

 烤魚逐漸進階時尚餐飲的高格前沿,再經由烤魚神器及去廚師化管理、標準化復制等一系列動作之后,著實撼動餐飲行業并迅速將這個品類徹底引爆。用地圖隨便捜搜“烤魚”,就能看見5萬多個結果。截至目前,全國烤魚門店已達12564家,據大眾點評統計,深圳1436家,北京1395家,上海1277家,廣州967家。爆紅品類容易復制的背后,是嚴重的同質化。無疑烤魚這個品類已燎原為紅海,為了發展各種創新層出不窮,各種發展中的痛點,并將其攻克。


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